Chakchouka aux merguez et pois chiches

Chakchouka aux merguez et pois chiches

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Prep. 10min
Total 35min
4 portions

Ingredients

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 100 g de poivron vert taillé en lanières
  • 100 g de poivron rouge taillé en lanières
  • 20 g d'huile d'olive et un peu pour le papier cuisson
  • 200 g de tomates coupées en dés
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 saucisses épicées, type merguez coupées en huit
  • 250 g de pois chiches en conserve égouttés
  • 4 œufs
  • 4 brins de coriandre fraîche équeutés et hachés

Nutrition per 1 portion

Calories 393.5 kcal / 1634 kJ
Protein 23.3 g
Fat 25.5 g
Carbohydrates 14.5 g
Fiber 5.5 g
Saturated fat 8.8 g
Sodium 895 mg

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