Colombo de porc aux légumes
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Colombo de porc aux légumes

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Ingredients

  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 700 g de sauté de porc, en cubes
  • le jus d'un citron vert
  • 2 c. à soupe d'épices à colombo
  • 400 g d'eau
  • 300 g de carottes, coupées en rondelles
  • 300 g de pommes de terre, coupées en morceaux
  • 3 branches de thym frais
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • sel
  • poivre moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
2041 kJ / 488 kcal
Protein
36 g
Carbohydrates
23 g
Fat
26 g

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