Sos warzywny do makaronu

Name: Sos warzywny do makaronu
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 60 g marchewki; 300 g cukinii; 100 g pieczarek; 500 g przecieru pomidorowego, typu passata; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 8 liści bazylii, świeżych

4.6 (534 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 40min

Serving size 4 porcje

Ingredients

100 g cebuli, przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
300 g cukinii, pokrojonej na 5 cm kawałki
100 g pieczarek, duże przekrojone na pół
500 g przecieru pomidorowego, typu passata
or 500 g krojonych pomidorów, z puszki
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka oregano, suszonego
1 - 2 łyżki natki pietruszki, świeżej, posiekanej (optional)
8 liści bazylii, świeżych, porwanych
1 łyżeczka cukru (optional)
ser grana padano, tarty (optional)

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 541.7 kJ / 129.5 kcal
Protein: 4.4 g
Carbohydrates: 19 g
Fat: 5.4 g
Saturated fat: 0.8 g
Fiber: 4.6 g
Sodium: 347.1 mg