Kremowa zupa z pieczonych buraków
TM6 TM5

Kremowa zupa z pieczonych buraków

4.5 (631 ratings)

Ingredients

  • 300 g czerwonych buraków, średnich, nieobranych
  • 1 łyżka oliwy z oliwek, do skropienia buraków
  • 10 g korzenia imbiru, świeżego, obranego, przekrojonego na pół
  • 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 20 g masła
  • 500 g wody
  • 1 łyżka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 100 g soku pomarańczowego
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki soli

Nutrition
per 1 porcję
Calories
456.9 kJ / 109.2 kcal
Protein
1.4 g
Carbohydrates
8.6 g
Fat
8.2 g
Saturated fat
4 g
Fiber
1.8 g
Sodium
241.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes