Chłodnik ogórkowy

Chłodnik ogórkowy

4.1 145 rating

Prep. 15min

Total 15min

4 porcje

Ingredients

60 g cebuli przekrojonej na pół
500 g ogórków bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
500 g bulionu warzywnego, płynnego schłodzonego (patrz wskazówka)
20 g oliwy z oliwek
2 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 - 3 gałązki koperku, świeżego tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
8 - 10 liści bazylii, świeżej
1 - 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
200 g jogurtu naturalnego gęstego, schłodzonego
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki soli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 337.2 mg

Protein 2.9 g

Calories 426.1 kJ / 101.8 kcal

Fat 6.8 g

Fiber 1 g

Saturated fat 1.8 g

Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

KULINARNE ABC 203 Recipes
Poland

You might also like...

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

40min

Chłodnik z bobu z orzechami włoskimi

1 h 15min

Chłodnik z botwinki

1 h

Chłodnik z cukinii z miętą

2 h

Wielkanocny pasztet jajeczny

1 h 5min

Chłodnik ogórkowy z ziemniakami i jajkiem

1 h 30min

Chłodnik pomidorowy

30min

Wytrawna konfitura z pomidorów

55min

Zupa chrzanowa z jajkiem przepiórczym

50min

Kiszony kalafior w różowej marynacie

45min

Konfitura z pieczonych buraków z pomarańczą

2 h 30min

Zupa krem z zielonego ogórka

25min