Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 片 海苔 (每片大小約10公分 x25公分)
- 20 克 麵粉 ,加入40克水調成麵粉糊
- 3 張 豆腐皮
- 240 克 豆包 ,切絲
- 500 克 水
- 10 克 薑
- 10 克 油
- 5 克 乾香菇 ,泡軟、切絲
- 20 克 熟竹筍 (真空包裝),切絲
- 35 克 紅蘿蔔 ,去皮、切絲
- 1 大匙 素蠔油
- 1 大匙 蕃茄醬
- 1 小撮 白胡椒粉
- 5 克 芹菜 ,取莖、切末
- 5 克 新鮮香菜 ,切小段
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 1273 kJ / 305 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 20 g
- Fiber
- 0.55 g