Sos béarnaise

Sos béarnaise

4.7 46 ratings

Prep. 5min

Total 20min

300 g

Ingredients

4 - 5 gałązek estragonu, świeżego tylko liście, łodyżki zachować
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
80 g białego octu winnego
180 g masła pokrojonego na kawałki
4 żółtka
½ - 1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 424 mg

Protein 8.3 g

Calories 2594.7 kJ / 619.7 kcal

Fat 65 g

Fiber 0.5 g

Saturated fat 34.7 g

Carbohydrates 1.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

SOSY I KREMY 22 Recipes
Poland

You might also like...

Marynata do ryb na bazie jałowca i ziaren fenkułu z dodatkiem ginu

10min

Jogurt z musem z owoców leśnych

12 h 30min

Sos choron

20min

Sos holenderski – 250 ml

15min

Sos maltański

10min

Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym

2 h 55min

Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM6, TM7)

1 h 15min

Sos soubise

30min

Dressing z sera pleśniowego w stylu amerykańskim

5min

Kremowy dressing francuski

10min

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

25 h 20min

Sos berneński

15min