Sos béarnaise

Sos béarnaise

4.7 45 ratings

Prep. 5min

Total 20min

300 g

Ingredients

4 - 5 gałązek estragonu, świeżego tylko liście, łodyżki zachować
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
80 g białego octu winnego
180 g masła pokrojonego na kawałki
4 żółtka
½ - 1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 424 mg

Protein 8.3 g

Calories 2594.7 kJ / 619.7 kcal

Fat 65 g

Fiber 0.5 g

Saturated fat 34.7 g

Carbohydrates 1.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

SOSY I KREMY 22 Recipes
Poland

You might also like...

Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe

1 h 45min

Zimowa margarita

10min

Portugalski crème brûlée

25min

Bułeczki drożdżowe z groszkami czekolady i piankami marshmallow

2 h 30min

Pudding ryżowy

55min

Płynny budyń – 1200 ml

15min

Pierogi z kaszą gryczaną, brokułami i twarogiem

1 h 40min

Kiełbasy zapiekane w cieście (Toad in the hole)

55min

Sos soubise

30min

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1 h 20min

Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami

12 h 30min

Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

4 h