Terrine de saumon aux épinards
TM6 TM5 TM31

Terrine de saumon aux épinards

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Ingredients

  • 500 g de filets de saumon frais, coupés en gros dés
  • 2 œufs
  • 2 c. à soupe bombées de farine de blé
  • 1 sachet d'agar-agar (2 g)
  • le jus d'un citron jaune
  • 70 g d'huile d'olive, et un peu pour le moule
  • 125 g de yaourt nature (1 yaourt)
  • 1 c. à café de sel
  • du poivre moulu
  • 50 g de pousses d'épinards
  • 750 g d'eau

Nutrition
per 1 portion
Calories
1715 kJ / 410 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
4 g
Fat
31 g

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