Curry poulet-crevettes-ananas

Curry poulet-crevettes-ananas

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Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
15 g gingembres frais
15 g d'huile de colza
100 g de poivron jaune émincé
60 g de pâte de curry doux
1400 g d'eau
300 g de filets de poulet, sans peau coupés en morceaux
300 g d'ananas frais coupé en morceaux
200 g de crevettes cuites, décortiquées
200 g de lait de coco
3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
300 g de riz basmati
5 brins de coriandre fraîche équeutés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 709 mg

Protein 39.3 g

Calories 2601.3 kJ / 617.3 kcal

Fat 17 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 2.5 g

Carbohydrates 74.5 g

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