Œufs mimosa à la courgette

Œufs mimosa à la courgette

3.8 73 ratings

Prep. 10min

Total 25min

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
4 œufs
200 g de courgette coupée en morceaux
7 pincées de sel
1 c. à soupe de moutarde
2 pincées de poivre moulu
100 g d'huile neutre
1 jaune d'œuf

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 782.3 mg

Protein 7.8 g

Calories 1393.5 kJ / 337.5 kcal

Fat 33 g

Fiber 0.8 g

Saturated fat 4.8 g

Carbohydrates 1.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - juin vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Salade de crudités et œufs durs mayonnaise

20min

Tarte feuilletée express aux tomates et au parmesan

2 h 30min

Poireaux et œufs durs, sauce gribiche

35min

Haricots verts et sauce au curry

45min

Coquillettes express

30min

Salade de tomates, crème au basilic

25min

Salade chaude de pommes de terre

40min

Salade de pomme de terre, olives, feta et herbes fraîches

1 h

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

25min

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

2 h 35min

Œufs mollets, ratatouille et jambon

40min

Mini-croque-monsieur béchamel-jambon

40min