Gratin dauphinois
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Gratin dauphinois

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Ingredients

  • 1 gousse d'ail
  • 1200 g de pommes de terre coupées en rondelles fines (2-3 mm)
  • 400 - 500 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 25 g de gruyère râpé (optional)

Nutrition
per 1 portions
Calories
409 kcal / 1710 kJ
Protein
7 g
Fat
27 g
Carbohydrates
34 g
Fiber
3 g

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