Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

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Prep. 15min

Total 50min

6 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
1200 g de pommes de terre coupées en rondelles fines (2-3 mm)
400 - 500 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
25 g de gruyère (optional) râpé

Nutrition per 1 portions

Protein 7 g

Calories 1710 kJ / 409 kcal

Fat 27 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 34 g

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