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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Hachis parmentier
Prep. 5min
Total 50min
4 portions
Ingredients
Le hachis
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
de beurre20 g
-
de restes de viande cuite (pot-au-feu par ex.), coupée en morceaux300 g
-
de persil frais20 g
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de madère (optional)1 c. à soupe
La purée
-
de pommes de terre farineuses épluchées et coupées en rondelles (0.5 cm)1000 g
-
de lait350 - 400 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le plat50 g
-
2 c. à soupe de gruyère, râpéde chapelure (optional)2 c. à soupe
Nutrition per 1 portion
Calories
487 kcal /
2037.5 kJ
Protein
25 g
Fat
21.3 g
Carbohydrates
51.3 g
Fiber
6.1 g
Saturated fat
12.5 g
Sodium
418.5 mg
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