Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Curry z krewetkami i ryżem
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Curry z krewetkami i ryżem

4.1 (224 ratings)

Ingredients

Ryż

  • 1300 g wody
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 25 g oliwy z oliwek
    or 25 g masła
  • 300 g ryżu basmati

Curry z krewetkami

  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 3 ząbki czosnku
  • 10 g kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 20 - 40 g oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki kolendry, mielonej
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli
  • 70 g koncentratu pomidorowego
  • 400 g mleczka kokosowego
  • 600 - 800 g krewetek, surowych, średnich, obranych

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2524 kJ / 603 kcal
Protein
45 g
Carbohydrates
68 g
Fat
17 g
Saturated fat
3 g
Fiber
3.9 g
Sodium
1003 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes