![Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Serniczki w słoiczkach Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Serniczki w słoiczkach](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/87D838D6-385F-471E-8F22-EC6DD20BD8AC/Derivates/aed34dcc-27f2-4e87-b31d-8a2f693b47d5.jpg)
Compatible versions
Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Serniczki w słoiczkach
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Serniczki
- 20 g masła
- 40 g herbatników digestive
- 40 g orzechów, mieszanych (laskowych, włoskich, pistacjowych lub migdałów)
- 80 g cukru
- 300 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
1 ½
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 3 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
- 2 jajka
- 500 g wody
Knedle z chleba
- 250 - 300 g białego chleba, czerstwego, pokrojonego w 1 cm plastry, a następnie na kawałki
- 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 220 g mleka
- 25 g masła
- 3 jajka
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
Gulasz wołowy i knedle na parze; Serniczki - cd.
- 450 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
-
30
g oleju
or 30 g masła klarowanego - 750 g wołowiny gulaszowej pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 200 g czerwonego wina
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 300 g wody
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
½
łyżeczki kminku, mielonego
or ½ łyżeczki kminku - 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 1 łyżka majeranku, suszonego
- 3 liście laurowe, suszone
- 5 owoców jałowca
-
1
szczypta goździków, mielonych
or 2 goździki - masło, do natłuszczenia
- 200 g dżemu truskawkowego
-
1
łyżka rumu
or 1 łyżka soku jabłkowego - 30 g mąki pszennej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3929 kJ / 938 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 80 g
- Fat
- 44 g
- Saturated fat
- 21 g
- Fiber
- 5.2 g
- Sodium
- 1098 mg
In Collections
Alternative recipes
Sos pieczeniowy
55min
Hiszpańska zupa z kurczakiem i boczkiem (sopa de picadillo)
1h 20min
Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe
1h 45min
Wolno gotowana francuska zupa cebulowa (z osłoną noża miksującego)
5h 30min
Zupa gulaszowa
2h
Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)
8h 20 min
Wolno gotowany gulasz cielęcy z warzywami (z osłoną noża miksującego)
2h 45 min
Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Kapusta czerwona na ciepło
1h 40 min
Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)
2h 10min
Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym
1h 30 min
Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa
2h
Kremowy żurek z białą kiełbasą
45min