Compatible versions
Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Serniczki w słoiczkach
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Serniczki
- 20 g masła
- 40 g herbatników digestive
- 40 g orzechów, mieszanych (laskowych, włoskich, pistacjowych lub migdałów)
- 80 g cukru
- 300 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
1 ½
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 3 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
- 2 jajka
- 500 g wody
Knedle z chleba
- 250 - 300 g białego chleba, czerstwego, pokrojonego w 1 cm plastry, a następnie na kawałki
- 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 220 g mleka
- 25 g masła
- 3 jajka
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
Gulasz wołowy i knedle na parze; Serniczki - cd.
- 450 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
-
30
g oleju
or 30 g masła klarowanego - 750 g wołowiny gulaszowej pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 200 g czerwonego wina
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 300 g wody
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
½
łyżeczki kminku, mielonego
or ½ łyżeczki kminku - 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 1 łyżka majeranku, suszonego
- 3 liście laurowe, suszone
- 5 owoców jałowca
-
1
szczypta goździków, mielonych
or 2 goździki - masło, do natłuszczenia
- 200 g dżemu truskawkowego
-
1
łyżka rumu
or 1 łyżka soku jabłkowego - 30 g mąki pszennej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3929 kJ / 938 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 80 g
- Fat
- 44 g
- Saturated fat
- 21 g
- Fiber
- 5.2 g
- Sodium
- 1098 mg
In Collections
Alternative recipes
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7h 30min
Londyńska zupa grochowa
50 min
Kremowy żurek z białą kiełbasą
45min
Zupa gulaszowa
2h
Chili con carne
40min
Boeuf Stroganow
1h
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1h
Malezyjska zupa jarzynowa, ryż z kurczakiem, wytrawny pudding jajeczny
55min
Hiszpańska zupa z kurczakiem i boczkiem (sopa de picadillo)
1h 20min
Kremowe aïoli na żółtkach
10 min
Sauté z cielęciny
1h 25min
Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Kapusta czerwona na ciepło
1h 40 min