Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 210 g de lait
- ½ cube de levure fraîche (env. 20 g), émiettée
- 2 c. à café de miel
- 250 g de farine bise
- 50 g de flocons d'avoine, fins
- 20 g de beurre, en morceaux
- 1 ¼ c. à café de sel
- 1 c. à café de levure chimique
Le chutney
- 250 g d'oignons, en fines lanières
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 100 g de myrtilles surgelées, décongelées
- 70 g d'eau
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre moulu
Les buns
- 30 g de flocons d'avoine, fins
Les hamburgers
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 150 g de fromage à raclette, en tranches, coupées en deux
- ½ bouquet de persil plat frais, (env. 10 g), effeuillé
- 500 g de boeuf haché
- 30 g de flocons d'avoine, fins
- 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 pincée de paprika doux
- ¾ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 6 tranches de lard, dégraissé, coupées en deux dans la largeur
- 6 feuilles de salade verte
- ½ bouquet de persil plat frais (env. 10 g), effeuillé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2725 kJ / 651 kcal
- Protein
- 35.2 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 33 g
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