Miniburgers aux steaks épicés
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Miniburgers aux steaks épicés

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Ingredients

Les pains

  • 1 sachet de levure boulangère sèche
  • 150 g de lait entier
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • du sel
  • 80 g de beurre mou
  • 270 g de farine
  • 1 œuf

Les steaks épicés

  • 1 oignon, coupé en quatre
  • 450 g de viande de bœuf, coupée en morceaux
  • 4 brins de persil frais, équeutés
  • 1 c. à soupe de paprika
  • 1 c. à soupe d'origan frais
  • 1 c. à soupe de sauce barbecue
  • 1 jaune d'œuf battu avec 1 c. à soupe de lait, pour la dorure
  • graines de sésame
  • huile végétale
  • 4 tranches fines de comté, coupées en carrés
  • tomates, coupées en rondelles
  • laitue iceberg
  • cornichons aigres-doux

Nutrition
per 1 pièce
Calories
669 kJ / 160 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
12 g
Fat
8 g

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