
Devices & Accessories
Layer cake façon tiramisu
Prep. 40min
Total 1 h 15min
8 parts
Ingredients
La génoise
-
6 œufs
-
130 g de sucre en poudre
-
1 pincée de sel
-
130 g de farine de blé
-
50 g de cacao en poudre non sucré
-
beurre pour les moules
-
150 g de café préparé, fort
La mousse au mascarpone et le décor
-
400 g de mascarpone
-
250 g de crème liquide 35% m.g.
-
50 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille fendue et grattée, les graines seulement
-
quelques gouttes d'extrait naturel d'amande amère
-
20 g de cacao en poudre
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Calories
489 kcal /
2046 kJ
Protein
13 g
Fat
30 g
Carbohydrates
40 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix®
118 Recipes
France
France
You might also like...
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3 h
Génoise
50min
Cupcakes au chocolat
12 h
Génoise au chocolat
45min
Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc
2 h 20min
Bûche express au praliné
45min
Layer cake au lemon curd
5 h
Naked cake aux framboises
1 h 30min
Layer cake
1 h 45min
Fraisier
12 h 45min
Forêt-noire
2 h 30min
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1 h 20min