Minitartes fines au chocolat
TM6 TM5 TM31

Minitartes fines au chocolat

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Ingredients

Les mini-tartes fines au chocolat

  • 180 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 100 g de sucre en poudre
  • 25 g de noisettes en poudre
  • 125 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 15 g de cacao en poudre non sucré

La ganache au chocolat

  • 150 g de chocolat noir 50% de cacao, détaillé en morceaux
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 250 g de framboises fraîches, pour la finition
    or 250 g de fraises fraîches ou autre fruit de saison, pour la finition

Nutrition
per 1 portion
Calories
2446 kJ / 584 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
57 g
Fat
36 g
Fiber
6 g

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