Fideuá con carne y chorizo

Fideuá con carne y chorizo

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Prep. 20min

Total 45min

10 raciones

Ingredients

600 g de fideos de fideuá
300 g de cebolla en trozos
140 g de pimiento verde en trozos
140 g de pimiento rojo en trozos
80 g de aceite de oliva
400 g de tomate frito
2 cucharadita de orégano seco
2 cucharadita de pimentón
2 pellizco de cayena molida
½ cucharadita de colorante amarillo
1500 g de caldo de carne
600 g de carne de cerdo (aguja o solomillo) en trozos de 2 cm, salpimentados
100 g de chorizo en rodajas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 440.5 mg

Protein 23.6 g

Calories 1846 kJ / 441 kcal

Fat 17.2 g

Fiber 4.8 g

Saturated fat 4 g

Carbohydrates 48.2 g

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