Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)

Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)

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Prep. 15min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

dientes de ajo
1 - 2
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 - 3 ramitas
de dados de beicon
100 g
de aceite de oliva
50 g
de costillas de cerdo adobadas carnosas (de 5-6 cm)
500 g
de cebolla en trozos (2-3 cm)
150 g
de pimiento rojo en trozos (2-3 cm)
70 g
de pimiento verde en trozos (2-3 cm)
70 g
de tomate frito
200 g
de orégano seco
1 cucharadita
de pimentón
1 cucharadita colmada
pimientas de Cayena secas enteras (optional)
2
de caldo de carne
800 g
de colorante amarillo
½ cucharadita
de sal
1 cucharadita
de fideos de fideuá
300 g

Nutrition per 1 ración

Calories 779.5 kcal / 3261.4 kJ

Protein 36.8 g

Fat 49 g

Carbohydrates 46.1 g

Fiber 3.3 g

Saturated fat 14 g

Sodium 1031.9 mg

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