Chřestový salát s mangem

Chřestový salát s mangem

4.8 6 ratings

Prep. 15min

Total 35min

4 porce

Ingredients

500 gramů vody
1 polévková lžíce soli plus ¼ čajové lžičky soli
800 gramů chřestu spodní stonky oloupané
1 chilli, čerstvé na polovinu, bez semínek
100 gramů červené cibule na klínky
30 gramů slunečnicového oleje
20 gramů vinného octa, bílého
20 gramů limetkové šťávy
½ čajové lžičky cukru
¼ čajové lžičky pepře černého, mletého
500 gramů manga, zralého na kousky (3 cm)
100 gramů čekanky štěrbák na kousky (5 cm)

100 gramů rukoly
2 snítky máty čerstvé pouze lístky
160 gramů uzeného krůtího prsa na plátky (5 mm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 16 g

Calories 1332 kJ / 318 kcal

Fat 17 g

Fiber 5.6 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Velikonoční menu II. 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

1 h

Lilkové rolky plněné sýrem paneer s červenou čočkou a jogurtovým dipem

40min

Kuřecí chilli salát s citrusy

25min

Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon

1 h

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40min

Treska s petrželkovou krustou na zelené čočce

1 h 35min

Salát z květáku a brokolice, medový dresink, slunečnicová semínka

30min

Gratinované cukety a rajčata

1 h

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2 h 20min

Krůtí roláda s noky z hráškového pyré

35min

Losos v zázvorové omáčce s kešu oříšky

30min

Steak s rukolovým salátem

35min