Puchero

Puchero

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Prep. 15min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

400 g de falda de ternera en trozos
400 g de osobuco de ternera en trozos
100 g de puerro en rodajas
1000 g de agua
2 cucharadas concentrado de caldo de verduras casero

2 cubitos de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
200 g de zanahoria en cubos de aprox. 2 x 2 cm
200 g de papa en cubos de aprox. 2 x 2 cm
200 g de batata en cubos de aprox. 2 x 2 cm
2 choclos en rodajas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 72 g

Calories 2361 kJ / 564 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 31 g

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