Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di salsa di soia
- 3 rametti di menta fresca, le foglioline
- 150 g di topinambur, puliti e a fette (2 mm) (vedere consigli)
- 1700 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1661 kJ / 397 kcal
- Protein
- 4.1 g
- Carbohydrates
- 26.6 g
- Fat
- 30 g
- Fiber
- 2.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5h 30min
Contorno di carciofi sottovuoto
50min
Limoni al pepe in conserva
72h 5min
Baccalà sottovuoto con noci alla sarda
1h 10min
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55min
Asparagi sottovuoto
50min
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2h
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3h 20min
Vellutata di topinambur e salvia
50min
Vinaigrette zenzero e limone
5min
Pere al vino rosso a Cottura Lenta
5h
Mele sottovuoto alla cannella
1h 50min