Compatible versions
Tagliatelle con guisantes a la menta y jamón ibérico
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tagliatelle
- 300 g de harina (y algo más para espolvorear)
- 3 huevos
- 15 g de aceite
Salsa de guisantes a la menta
- 2 dientes de ajo
- 20 g de aceite
- 300 g de guisantes (frescos o congelados)
- 200 g de crème fraîche
- 50 g de nata (35% de grasa)
- 2 pellizcos de sal (más 1 cuchararada para el agua de cocción)
- 2 pellizcos de pimienta molida (y algo más para espolvorear)
- agua (para la olla)
- 4 ramitas de menta fresca
- 8 lonchas de jamón ibérico muy finas
- 40 g de queso parmesano rallado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3400 kJ / 813 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 48.7 g
- Fiber
- 6.2 g
In Collections
Alternative recipes
Lentejas con arroz al aroma de jerez
30min
Espaguetis con gambones a la pimienta
30min
Fusilli con alcachofas y guisantes
25min
Pasta con champiñones y nata
30min
Ensalada de pasta con verduras de primavera
30min
Hummus de guisantes con judiones
45min
Ensalada Waldorf con pasta
30min
Carbonara vegetariana
15 min
Tallarines con calabacín, menta y limón
20min
Macarrones con salsa de setas
20min
Tallarines con salsa de setas y ajo negro
20min
Tallarines con calabaza
1h 10min