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Filet de poisson aux légumes d'été et couscous
Ingredients
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d'oignon coupé en deux100 g
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d'huile d'olive30 g
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d'aubergine détaillée en dés300 g
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de poivrons jaunes détaillés en dés150 g
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de sel et un peu pour le poisson, à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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d'eau780 g
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de graines de couscous fines220 g
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de poisson4 filets
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tomates cerise20
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de persil frais5 g
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de fromage frais, type Madame Loïk4 c. à soupe
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poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Nutrition per 1 portion
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