Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons

Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons

4.6 87 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 15min

6 portions

Ingredients

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre doux froid et coupé en morceaux, puis un peu pour le plat
½ c. à café de sel
50 g d'eau
80 g d'échalotes coupées en deux
150 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm)
20 g d'huile d'olive
200 g de lardons fumés
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
400 g de champignons de Paris frais émincés
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu
900 g de pommes de terre coupées en rondelles (2 mm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 877.3 mg

Protein 12.8 g

Calories 2232 kJ / 534.8 kcal

Fat 30.8 g

Fiber 6.2 g

Saturated fat 16.7 g

Carbohydrates 48.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rock Stars 24 Recipes
France

You might also like...

Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté

1h

Quiche aux poireaux et reblochon

1h

Quiche à l'endive et au lard

1h 15min

Quiche de pomme de terre et poireaux

1h 15min

Tourte aux pommes de terre façon tartiflette

3h 5min

Tourte de pommes de terre au cantal

1h 30min

Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan

55min

Pizza courge, champignons et fromage à raclette

2h

Tourte aux champignons et poulet

2h 15min

Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette

1h 55min

Tarte poireau-chèvre façon tatin

1h

Tarte aux oignons, lardons et fromage

1h 30min