Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh

Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh

4.0 3 rating

Prep. 30min

Total 13 h 30min

4 porce

Ingredients

Kuličky labneh

500 gramů bílého jogurtu
100 gramů dukkah koření nebo směsi jiného orientálního koření

Mátová zálivka

1 stroužek česneku
1 citrón tence oloupaná kůra a vymačkaná šťáva
1 - 2 snítky čerstvé máty (otrhané lístky)
1 čajová lžička melasy z cukrové třtiny

1 čajová lžička javorového sirupu
60 gramů extra panenského olivového oleje

Dýńový salát s rukolou

500 gramů vody
450 gramů máslové dýně se slupkou, na kousky (1 cm)
1 čajová lžička citrónové šťávy
1 čajová lžička sušeného oregana
100 gramů červené cibule na kousky (1 cm)
½ granátového jablka vyloupaná jadérka
200 gramů rukoly
1 - 2 polévkové lžíce dýňových semínek (optional) podle chuti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 14 g

Calories 1908 kJ / 457 kcal

Fat 33 g

Fiber 6 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saláty, co zasytí 9 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Proteinové čokoládové kuličky s burákovým máslem

45min

Smoothie bowl s melounem a papájou

2 h 20min

Bramborovo-lososové karbanátky s brokolicí a avokádový salát

45min

Citrónové hummusové noky

No ratings

Citrónový koláč s limoncellem

1 h 15min

RAW papriky plněné směsí zeleniny a semínek

5min

Lasagne s pestem, bramborami a fazolkami

2 h

Studený rajčatový krém s bazalkou

5min

Bramborová tortilla s medvědím česnekem

1 h

Mrkvové RAW špagety s avokádovým pestem

15min

Bulgurovo-špenátové placky s vejci a rajčatovým čatní

1 h 10min

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

30min