Skip to main content Search
Flan d'asperges enroulé de sole

Flan d'asperges enroulé de sole
3.0 1 rating
Prep. 30min
Total 1 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 700 g de l'eau
  • 300 g d'asperges vertes
  • du beurre pour graisser
  • 20 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
  • ½ échalote
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 œuf
  • 15 g de maïzena
  • 1 pincée de noix de muscade moulue
  • 8 filets de sole frais
Citronette
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 50 g jus de citron fraîchement pressé et filtré
  • 1 pincée de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31.8 g
Calories 1360 kJ / 325 kcal
Fat 19.3 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperge 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Clafoutis aux cerises amarena et lait d'amande

4.0(3)

3 h

Asperge et saumon sauce hollandaise

5.0(1)

35min

Trifle au Champagne et aux fruits rouges

4.4(5)

3 h 40min

Saumon teriyaki sous-vide

4.3(3)

1 h 20min

Dip mexicain en couches

4.4(5)

25min

Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges

1.0(1)

1 h 40min

Moules au basilic, amandes et beurre

4.5(2)

40min

Massepain parfumé

4.8(15)

15min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

4.4(15)

1 h 10min

Sabayon

4.3(86)

15min

Tarte au caramel à la crème vanillée

5.0(1)

4 h 30min

Gougères à la mousse de saumon

4.8(17)

25 h 35min