Sopa de couve com almôndegas de aves

Sopa de couve com almôndegas de aves

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Prep. 20min

Total 50min

2 doses

Ingredients

Almôndegas

cebola
30 g
dente de alho
1
salsa só as folhas
2 talos de
peito de frango semicongelado, cortado em cubos (2 cm aprox.)
250 g
ovo
1
sal
¼ c. chá de
pimenta
1 pitada de
paprika
3 c. chá de

Sopa de couve

couve branca s/ talo, cortada em pedaços
180 g
cebola
30 g
mistura de legumes cortados em pedaços (ex: cenoura, aipo, alho-francês)
120 g
azeite
10 g
água
400 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá cheia de
1 cubo de caldo de legumes
sal
¼ c. chá de
pimenta
½ c. chá de
Salsa só as folhas q.b. p/ guarnecer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 35 g

Calories 1173 kJ / 281 kcal

Fat 9 g

Fiber 5 g

Carbohydrates 10 g

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