Courgettes farcies au canard

Courgettes farcies au canard

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Prep. 15min

Total 1 h 5min

4 portions

Ingredients

courgettes rondes
4
de sel
6 pincées
d'eau
500 g
de pommes de terre farineuses coupées en morceaux
200 g
de lait
100 g
de poivre moulu
2 pincées
de persil frais, équeuté
10
d'échalotes coupées en deux
40 g
de graisse de canard
30 g
cuisses de canard confites en conserve
2

Nutrition per 1 portion

Calories 550.5 kcal / 2298.5 kJ

Protein 37 g

Fat 37.5 g

Carbohydrates 13.8 g

Fiber 5.5 g

Saturated fat 3.3 g

Sodium 3212 mg

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