Überbackener Nudelauflauf
TM6 TM5

Überbackener Nudelauflauf

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Ingredients

  • 200 g Cheddar Käse, in Stücken
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
    or 1 Päckchen Röstzwiebeln (48 g)
  • 1 - 2 Knoblauchzehen
  • 500 g Brokkoli, in Stücken
  • 20 g Butter
  • Rapsöl
    or Kokosöl zum Einfetten
  • 300 g kurze Makkaroni
  • 200 g Kirschtomaten
  • 60 g Weizenmehl, glatt
  • 200 g Milch
  • 400 g Wasser
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 ½ TL Thymian, getrocknet
  • 1 ½ TL Oregano, getrocknet
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 Prise Muskat, gemahlen
  • 1 Prise Zucker

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1834 kJ / 438 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
48 g
Fat
18 g
Saturated fat
10 g
Fiber
6 g
Sodium
512 mg

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