![Erbsensuppe mit Nockerl Erbsensuppe mit Nockerl](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ea6d5e3df5983555f50aa6608f3a7cdb/Derivates/894e7c7c3c649ff90b4b74a4d6bc916877779062.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g Weizenmehl, griffig
- 1 Ei (Größe M)
- 75 g Milch
- 1030 g Wasser
- ¾ TL Salz
- 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- 50 - 75 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (2-3 cm)
- 90 - 100 g Karotten, in Stücken
- 60 g Kohlrabi, in Stücken
- 10 g Öl
- 50 g Tomaten
-
4 - 5
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 300 g Erbsen, tiefgekühlt
- 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 1165 kJ / 278 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 6 g
- Saturated fat
- 1 g
- Fiber
- 7 g
- Sodium
- 513 mg
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