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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Überbackene Gemüse-Palatschinken mit Schnittlauchsauce
Prep. 1 h
Total 1 h 45min
4 Portionen
Ingredients
Palatschinkenteig
-
Milch300 g
-
Weizenmehl, glatt100 g
-
Mineralwasser10 g
-
Eier3
-
Salz¼ TL
Fülle und Palatschinken
-
Zwiebeln halbiert80 - 100 g
-
Karotten in Stücken220 g
-
Kohlrabi in Stücken270 g
-
Oliven entkernt40 g
-
Knoblauchzehen3
-
Olivenöl etwas mehr zum Ausbacken20 g
-
passierte Tomaten170 g
-
Tomatenmark20 - 30 g
-
Rotwein60 g
-
Oregano, getrocknet2 TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, gemahlen¼ TL
Béchamel- und Schnittlauchsauce
-
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken80 g
-
Butter30 g
-
Weizenmehl, glatt30 g
-
Milch250 g
-
Muskat, gemahlen4 - 5 Prisen
-
Kurkuma, gemahlen1 Msp.
-
Salz1 TL
-
Sauerrahm250 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Zitronensaft1 TL
-
frischer Schnittlauch in Röllchen4 EL
Nutrition per 1 Portion
Calories
635 kcal /
2655 kJ
Protein
24 g
Fat
38 g
Carbohydrates
50 g
Fiber
7 g
Saturated fat
19 g
Sodium
1947 mg
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