Farro al pesto e fagiolini

Farro al pesto e fagiolini

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Prep. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di pinoli
1 spicchio di aglio (optional)
90 g di basilico fresco le foglie
100 g di olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale
300 g di farro perlato sciacquato
700 g acqua
200 g di fagiolini verdi freschi puliti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 337.1 mg

Protein 6.5 g

Calories 2455 kJ / 586.7 kcal

Fat 34.4 g

Fiber 6.9 g

Saturated fat 6.5 g

Carbohydrates 53 g

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