Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di pinoli
- 1 spicchio di aglio
- 90 g di basilico fresco, le foglie
- 100 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 700 g di acqua
- 300 g di farro perlato, sciacquato
- 200 g di fagiolini verdi freschi, puliti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2455 kJ / 586.7 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 34.4 g
- Saturated fat
- 6.5 g
- Fiber
- 6.9 g
- Sodium
- 337.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Insalata di orzo con verdure (vegan)
55min
Insalatona di orzo
40min
Insalata di farro, fagioli, sedano e carote
35min
Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta
50min
Insalata di farro vegetariana
1h 30min
Orzo con pomodorini, ceci e zucchine
35min
Farro tonno e pomodorini secchi (Modalità Cuoci riso)
30min
Insalata di farro perlato alla greca
30min
Farro alla nizzarda
40min
Insalata di orzo con pesto e gamberetti
30min
Insalata di farro e pollo (TM6)
45min
Insalata di orzo con fagiolini, asparagi e uova
40min