![Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/679d99f9-6f8d-44dc-8a13-f34b0e1ddc95/Derivates/d1ff0aef-f4fa-4dc8-96ff-ec5140217fb2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à gnocchi
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 1000 g d'eau
- 500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en morceaux
- 300 g de farine de blé
- 1 œuf
- 1 c. à café de sel
La garniture des gnocchi
- 2 - 3 gousses d'ail
- 1 - 2 pincées de piment en poudre
- 30 g d'huile d'olive
- 100 g de chapelure
- 10 - 12 filets d'anchois à l'huile, égouttés et coupés en morceaux
La sauce tomate
-
100
g de poireau, coupé en tronçons (2-3 cm)
or 100 g d'oignon, coupé en deux - 30 g d'huile d'olive
- 500 g de tomates entières pelées au jus, concassées
- 1 - 2 pincées de sucre en poudre (optional)
- 3 c. à café de sel
- 10 g de feuilles de basilic frais
- 1 mozzarella, coupée en cubes (1 cm)
- eau, pour la cuisson
- feuilles de basilic frais, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3701.3 kJ / 884.5 kcal
- Protein
- 32.3 g
- Carbohydrates
- 105.3 g
- Fat
- 35.3 g
- Saturated fat
- 13 g
- Fiber
- 9.1 g
- Sodium
- 2300 mg
In Collections
Alternative recipes
Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola
40min
Curry rouge de canard
1h 15min
Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)
2h
Arancini aux restes de poulet et de risotto
1h 20min
Tagliatelle au basilic sauce olives et tomates
1h 25min
Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage
25min
Spaghetti aux anchois et huile piquante
40min
Filet d'agneau en sauce au poivre rose
45min
Beignets de courgettes comme des acras
1h 45min
Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil
40min
Sauce tomates à l'espagnole
25min
Tempuras de courgette et d'aubergine
45min