Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate

Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate

4.4 52 ratings

Prep. 15min

Total 30min

2 raciones

Ingredients

Salsa de salmón ahumado y aguacate

100 g de cebolleta en trozos
80 g de salmón ahumado
10 hojas de espinaca baby frescas (optional)
20 g de zumo de limón
½ aguacate en dados (1 cm)
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de sal

Huevos poché

700 g de agua
150 g hojas de espinaca baby frescas
1 - 2 pellizcos de sal
30 g de nata
1 cucharada de queso parmesano rallado
2 huevos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22 g

Calories 1433 kJ / 341 kcal

Fat 27 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

100% huevo 13 Recipes
Spain

You might also like...

Crema suave de cebolla con sabayón de limón para dos

40min

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

40min

Guarnición agridulce de cebolla roja y calabacín

30min

Pudin de guisantes y zanahorias

1 h 20min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30min

Ensalada detox con cerezas

45min

Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín

35min

Frittata de verduras de primavera con hierbas aromáticas

30min

Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas

1 h 10min

Smoothie verde para dos

5min

Verduras de primavera al vapor con aliño de tahini

50min

Gazpacho verde

10min