Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 55 ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g

Calories 2241 kJ / 535 kcal

Fat 25 g

Fiber 3.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Supă cremă de ardei gras

20min

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1 h 40min

Pilaf de porc cu orez sălbatic

1 h 10min

Supă cu tăiței

35min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1 h 30min

Pui teriyaki cu orez

40min

Vită cu ciuperci

30min

Vită Stroganoff

1 h

Supă de legume (5-6 luni)

35min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1 h 10min

Midii în sos picant de roșii

45min

Tagliatelle cu hribi

1 h