Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 54 ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g

Calories 2241 kJ / 535 kcal

Fat 25 g

Fiber 3.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
International

You might also like...

Pilaf de porc cu orez sălbatic

1h 10min

Pilaf aromat cu pui

1h 20min

Tocăniță în stil grecesc

45min

Vită Stroganoff

1h

Supă de legume (5-6 luni)

35min

Conopidă cu brânză, la cuptor

55min

Pui cu sos de smântână și legume

50min

Supă cu tăiței

35min

Paste cu mazăre

35min

Tocăniță de pui cu muștar

40min

Supă cremă de ardei gras

20min

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

50min