Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.6 47 rating

Prep. 10min

Total 45min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g

Calories 2241 kJ / 535 kcal

Fat 25 g

Fiber 3.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
International

You might also like...

Tăiței chinezești cu ton la cuptor

Tăiței chinezești cu ton la cuptor

1 h 20min

Frittata cu chorizo (de luat la pachet)

Frittata cu chorizo (de luat la pachet)

40min

Risotto cu mere și suncă afumată

Risotto cu mere și suncă afumată

30min

Pui teriyaki cu orez

Pui teriyaki cu orez

40min

Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei

Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei

1 h 30min

Gnocchi tricolore

Gnocchi tricolore

35min

Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo

Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo

20min

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55min

Caserolă cu orez și carne

Caserolă cu orez și carne

1 h 15min

Fusilli cu pui și ciuperci

Fusilli cu pui și ciuperci

40min

Cartofi gratinați (Gratin dauphinois)

Cartofi gratinați (Gratin dauphinois)

50min

Piept de pui pizzaiola

Piept de pui pizzaiola

55min