Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.6 46 ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g

Calories 2241 kJ / 535 kcal

Fat 25 g

Fiber 3.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
International

You might also like...

Pui teriyaki cu orez

Pui teriyaki cu orez

40min

Cosmopolitan

Cosmopolitan

5min

Tocăniță de pui cu muștar

Tocăniță de pui cu muștar

40min

Lasagne cu pui și ciuperci

Lasagne cu pui și ciuperci

1 h 55min

Risotto cu mere și suncă afumată

Risotto cu mere și suncă afumată

30min

Daïquiri

Daïquiri

5min

Gnocchi tricolore

Gnocchi tricolore

35min

Tort cu piure de mere

Tort cu piure de mere

1 h 15min

Tocană de pui cu roșii și busuioc

Tocană de pui cu roșii și busuioc

35min

Nachos cu fasole roșie și brânză Cheddar

Nachos cu fasole roșie și brânză Cheddar

40min

Plăcintă țărănească

Plăcintă țărănească

1 h 10min

Piept de pui pizzaiola

Piept de pui pizzaiola

55min