Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.6 47 rating

Prep. 10min

Total 45min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g

Calories 2241 kJ / 535 kcal

Fat 25 g

Fiber 3.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
International

You might also like...

Pui basc

Pui basc

1 h 10min

Tăiței chinezești cu ton la cuptor

Tăiței chinezești cu ton la cuptor

1 h 20min

Amestec de semințe și migdale crude

Amestec de semințe și migdale crude

No ratings

Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei

Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei

35min

Tocăniță de pui cu muștar

Tocăniță de pui cu muștar

40min

Caserolă cu orez și carne

Caserolă cu orez și carne

1 h 15min

Fusilli cu pui și ciuperci

Fusilli cu pui și ciuperci

40min

Lasagne cu pui și ciuperci

Lasagne cu pui și ciuperci

1 h 55min

Tort Napoli cu cartofi

Tort Napoli cu cartofi

1 h 30min

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35min

Pui cu boia și sos de smântână

Pui cu boia și sos de smântână

1 h 15min

Piept de pui pizzaiola

Piept de pui pizzaiola

55min