Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.6 47 rating

Prep. 10min

Total 45min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g

Calories 2241 kJ / 535 kcal

Fat 25 g

Fiber 3.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
International

You might also like...

Pui dulce-acrișor cu orez

Pui dulce-acrișor cu orez

40min

Risotto cu mere și suncă afumată

Risotto cu mere și suncă afumată

30min

Tocăniță în stil grecesc

Tocăniță în stil grecesc

45min

Pennette cu șofran și crevete

Pennette cu șofran și crevete

30min

Linguine cu bacon și crevete

Linguine cu bacon și crevete

35min

Clătite din cartofi rași

Clătite din cartofi rași

35min

Turtițe din pui și orez, la cuptor

Turtițe din pui și orez, la cuptor

1 h

Gyros cu tzatziki

Gyros cu tzatziki

15min

Linguine cu somon și votcă

Linguine cu somon și votcă

20min

Piept de pui pizzaiola

Piept de pui pizzaiola

55min

Pui cu ardei gras

Pui cu ardei gras

1 h

Cartofi gratinați (Gratin dauphinois)

Cartofi gratinați (Gratin dauphinois)

50min