Hähnchen-Spinat-Dal

Hähnchen-Spinat-Dal

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Prep. 30min

Total 40min

2 Portionen

Ingredients

Öl
15 g
Knoblauchzehe in dünnen Scheiben
1
Hähnchenbrustfilet in Würfeln (1 cm), trocken getupft
150 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ - ¾ TL
Pfeffer zum Würzen
Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
grüne Chilischote, frisch (optional)
¼
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Koriander, gemahlen
1 TL
rote Linsen
100 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Orangensaft
30 g
Wasser
350 g
gehobelte Mandeln
20 g
Blattspinat TK, aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
100 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 400 kcal / 1671 kJ

Protein 36 g

Fat 15 g

Carbohydrates 25 g

Fiber 12.1 g

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