Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g Öl
- 1 Knoblauchzehe, in dünnen Scheiben
- 150 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln (1 cm), trocken getupft
- ½ - ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 1 Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- ¼ grüne Chilischote, frisch (optional)
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 100 g rote Linsen
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 30 g Orangensaft
- 350 g Wasser
- 20 g gehobelte Mandeln
- 100 g Blattspinat, TK, aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1671 kJ / 400 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 15 g
- Fiber
- 12.1 g
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