Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Preparazione
- 200 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
Funghi
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di funghi champignon a fette
- 60 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 20 minuti e strizzati
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
- 1800 g di latte intero
- 150 g di burro a pezzi
- 180 g di farina tipo 00
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 3 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)
- 500 g di pasta secca tipo lasagne circa 20 fogli (10 cm x 20 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1888 kJ / 451.8 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 45.2 g
- Fat
- 24 g
- Saturated fat
- 12.7 g
- Fiber
- 3.2 g
- Sodium
- 17.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lasagne ai funghi (senza glutine)
2h 5 min
Pasta al forno vegetariana filante
1h
Lasagne asparagi e funghi
2h
Lasagne classiche
2h
Parmigiana di melanzane
2h
Polpette di funghi alla siciliana
50 min
Funghi champignon ripieni
1h 5min
Lasagne alla parmigiana
3h 25min
Lasagne del boscaiolo
2h 15 min
Lasagne ai funghi (Bimby Friend)
1h 30 min
Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra
2h
Lasagne funghi e salsiccia
1h 40 min