Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Polpette di miglio con crema di fave
Ingredients
Polpette di miglio
-
200 g di chicchi di miglio
-
650 g di acqua
-
50 g olio extravergine di oliva
-
¼ cucchiaino di sale + q.b.
-
50 g di scalogno a metà
-
140 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)
-
150 g di melanzane a tocchetti (1 cm circa)
-
100 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
Crema di fave
-
500 g di acqua
-
300 g di fave fresche sgusciate
-
5 foglie di menta fresca lavate
-
50 g olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
½ cucchiaino di curcuma in polvere
-
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
-
50 g di pangrattato + q.b.
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Flan di ricotta e cipolla con salvia
50min
Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine)
1 h
Vellutata di asparagi e cocottine di uova filanti (Bimby Friend)
45min
Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)
3 h
Crema di castagne con finferli e speck
50min
Capesante glassate alla melagrana
50min
Rosti di patate con hummus di fave
2 h
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1 h 20min
Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano
1 h
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1 h
Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape
40min
Buns integrali con burger di barbabietole
3 h 40min