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Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe
Ingredients
Cotolette di sedano rapa
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
80 g di pane bianco raffermo
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500 g di acqua
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800 g di sedano rapa a fette (1 cm)
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60 g di farina tipo 00
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½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
3 uova
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100 g di burro
Salsa yogurt alle erbe
-
20 g di erbe aromatiche fresche miste
-
300 g di yogurt naturale non zuccherato
-
2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
-
¼ di cucchiaino di curry in polvere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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