Rosti di patate con hummus di fave

Rosti di patate con hummus di fave

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Prep. 20min

Total 2 h

3 porzioni

Ingredients

Rosti di patate

1000 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
5 g di sale

Hummus di fave

1500 g di acqua
200 g di fave fresche
20 g di salsa tahina
5 foglie di menta fresche
25 g di succo di limone, spremuto fresco
5 g di sale

Terminare la preparazione

35 g di burro fuso

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1214.9 mg

Protein 12.3 g

Calories 1884.7 kJ / 450.3 kcal

Fat 17.3 g

Fiber 9.2 g

Saturated fat 6.3 g

Carbohydrates 63.2 g

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