Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

4.4 49 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 25min

4 porcje

Ingredients

Masło ziołowo-czosnkowe

ząbek czosnku
1
natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 łyżka
liści tymianku, świeżych
½ łyżki
oregano, suszonego
1 łyżeczka
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
50 g
soli
¼ łyżeczki

Steki wołowe

filety z polędwicy wołowej (180-200 g, 3 cm grubości każdy)
4
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
liście laurowe, suszone
4
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g
wody
1300 - 1500 g

Nutrition per 1 porcję

Calories 315 kcal / 1317 kJ

Protein 39 g

Fat 17 g

Carbohydrates 2 g

Fiber 0.8 g

Saturated fat 10 g

Sodium 733 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

GOTOWANIE Z OSŁONĄ NOŻA MIKSUJĄCEGO II 10 Recipes
Poland

You might also like...

Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie

Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie

7 h 30min

Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym

Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym

1 h 35min

Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

5 h 20min

Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym

Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym

1 h 30min

Tacos z szarpanym mięsem z kaczki

Tacos z szarpanym mięsem z kaczki

3 h 40min

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

40min

Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)

6 h 30min

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

2 h 10min

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

5 h 10min

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1 h 20min

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2 h 20min

Wołowina teriyaki z ryżem

Wołowina teriyaki z ryżem

1 h 50min