Happy veggie empanadas

Happy veggie empanadas

4.4 15 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

20 kusů

Ingredients

Náplň

30 gramů olivového oleje
250 gramů cibule napůl
1 stroužek česneku
1 čajová lžička soli
100 gramů cherry rajčat napůl
100 gramů červené papriky napůl
50 gramů vypeckovaných zelených oliv napůl
100 gramů mrkve na kousky (cca 3 cm)
1 - 2 špetky mletého černého pepře

Těsto na empanadas

400 gramů hladké mouky
1 čajová lžička soli
120 gramů másla na kousky
1 vejce
110 gramů vody plus navíc na namočení
1 čajová lžička octa (optional)
žloutek na potření

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Sodium 164 mg

Protein 3 g

Calories 689 kJ / 165 kcal

Fat 10 g

Fiber 1.4 g

Saturated fat 4 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dětský piknik 6 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Špaldové krekry

30min

Sezamové tyčinky s medem a citrusy

30min

Salát s kozím sýrem a kešu

25min

Sušenky (Petits sablés)

1 h 45min

Špaldové cantuccini

2 h

Jambalaya z quinoy

35min

Kokosovo-pistáciové kostky

1 h 5min

Proteinové čokoládové kuličky s burákovým máslem

45min

Hovězí kofty s fetou

1 h 20min

Čokoládové Digestives

1 h 10min

Arašídové cookies na druhou

30min

ANZAC Sušenky

30min