Salade de brocolis avec poivrons rouges et noix de pin

Salade de brocolis avec poivrons rouges et noix de pin

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Prep. 10min

Total 10min

6 portions

Ingredients

300 g de brocoli, détaillé en bouquets
1 poivron rouge (env. 150 g), en morceaux
1 pomme (e.g. Granny Smith ou Pink Lady), en quartiers (env. 150 g)
30 g de pignons de pin

30 g de graines de tournesol
25 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre de fruit

15 g de vinaigre balsamique blanc
1 c. à thé de sirop d'érable

1 c. à thé de miel
1 ½ c. à thé de moutarde
1 c. à thé de sel

1 c. à thé de sel aux herbes
½ c. à thé de poivre noir moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 416.5 mg

Protein 2.6 g

Calories 474.4 kJ / 113.4 kcal

Fat 7.9 g

Fiber 1.6 g

Saturated fat 0.9 g

Carbohydrates 10.1 g

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