Salade de brocolis avec poivrons rouges et noix de pin (TM5/6 Metric)
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Salade de brocolis avec poivrons rouges et noix de pin (TM5/6 Metric)

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Ingredients

  • 300 g de brocoli, détaillé en bouquets
  • 1 poivron rouge (env. 150 g), en morceaux
  • 1 pomme (e.g. Granny Smith ou Pink Lady), en quartiers (env. 150 g)
  • 30 g de pignons de pin
    or 30 g de graines de tournesol
  • 25 g d'huile d'olive
  • 15 g de vinaigre de fruit
    or 15 g de vinaigre balsamique blanc
  • 1 c. à thé de miel
  • 1 ½ c. à thé de moutarde
  • 1 c. à thé de sel
    or 1 c. à thé de sel aux herbes
  • ½ c. à thé de poivre noir moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
474.4 kJ / 113.4 kcal
Protein
2.6 g
Carbohydrates
10.1 g
Fat
7.9 g
Saturated fat
0.9 g
Fiber
1.6 g
Sodium
416.5 mg

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