Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

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Prep. 10min

Total 25min

4 Portionen

Ingredients

Spaghetti (Garzeit 10 Minuten)
350 g
Wasser
1500 g
Olivenöl
30 g
Salz
1 ¾ TL
Parmesan in Stücken
60 g
Pecorino (siehe Tipp)
30 g
Schalotte (30 g)
1
Rohschinken, gewürfelt
150 g
Eier
3
Eidotter
1
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Nutrition per 1 Portion

Calories 604 kcal / 2528 kJ

Protein 27 g

Fat 27 g

Carbohydrates 63 g

Fiber 4.6 g

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