Muffins de mantequilla de cacahuete

Muffins de mantequilla de cacahuete

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Prep. 15min

Total 45min

12 unidades

Ingredients

mantequilla (para engrasar)
de harina integral
250 g
de canela molida
1 cucharadita
de bicarbonato
1 cucharadita
de sal
1 pellizco
de levadura química en polvo
1 cucharadita
de plátano maduro, en trozos
200 g
de miel
60 g
de azúcar moreno
60 g
yogur griego (125 g)
1
huevo
1
yema de huevo
1
de leche
80 g
80 g de leche de almendras, (u otra bebida vegetal)
de mantequilla de cacahuete
125 g
de vainilla líquida
1 chorrito
de perlas de chocolate (optional)
2 cucharadas

Nutrition per 1 unidad

Calories 229 kcal / 960 kJ

Protein 4.3 g

Fat 11.7 g

Carbohydrates 26.9 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 6.6 g

Sodium 90 mg

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