Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 150 g di cavolo nero, pulito e a pezzi
- 100 g di patate, pelate e a pezzi
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 500 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
or 1 dado per brodo vegetale - 250 g di fagioli cannellini in scatola, scolati e sciacquati
- 1 pizzico di sale
- 100 g di robiola
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1076.3 kJ / 257.3 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Carbohydrates
- 16.3 g
- Fat
- 16 g
- Saturated fat
- 0.3 g
- Fiber
- 6.5 g
- Sodium
- 254.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50min
Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati
1h
Vellutata di cavolfiore
50min
Vellutata di topinambur e salvia
50min
Ribollita
2h 30min
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30min
Vellutata di finocchi e carote
35min
Crema di broccoli e porri
45min
Vellutata di finocchi e zafferano
50min
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50min
Vellutata di riciclo
50min
Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia
1h 5min