Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa
- 200 g di olio di semi di girasole
- 1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate e asciutte
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 20 g di succo di limone
- 1 uovo
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 pizzico di sale
Pesce e fagioli
- 750 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 800 g di filetti di coda di rospo a fette e senza pelle
- 600 g di fagioli cannellini in scatola o lessati (se in scatola si intende il peso sgocciolato) e tenuti in caldo
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3485 kJ / 833 kcal
- Protein
- 48.8 g
- Carbohydrates
- 22.6 g
- Fat
- 61.4 g
- Fiber
- 11.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Baccalà alla veneziana con polenta
1h 45 min
Filetto di orata con peperoni
25min
Coda di rospo al bacon con salsa ai porri
1h
Orata al sale
40min
Branzino al sale aromatico
55min
Coda di rospo alle acciughe e limone
25min
Coda di rospo croccante su purea nera
1h 50min
Coda di rospo con verdure
40min
Filetti di rombo in salsa di noci
2h 30 min
Trota salmonata al pesto di olive
35min
Zuppa di vongole e mazzancolle
1h
Coda di rospo al Varoma in crosta di patate
55min