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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Orientalischer Gemüse-Quinoasalat
Prep. 45min
Total 1 h 20min
6 Portionen
Ingredients
-
Kokosöl, zum EinfettenRapsöl
-
Olivenöl120 g
-
Ras el Hanout3 TL
-
Salz3 TL
-
rote Paprika in Würfeln (2-3 cm)120 g
-
Fenchel in Würfeln (2-3 cm)200 g
-
Melanzani in Würfeln (2-3 cm)200 g
-
Zucchini in Würfeln (2-3 cm)150 g
-
Karotten in Scheiben (5 mm)80 g
-
Kräuterseitlinge in Scheiben (5 mm)100 g
-
Kichererbsen abgetropft280 g
-
Quinoa, weiß300 g
-
Wasser520 g
-
Petersilie Blättchen abgezupft1 Bund
-
Minze, frisch Blättchen abgezupft½ Bund
-
Chili, frisch nach gewünschter Schärfe½ - 1
-
Knoblauchzehen2 - 3
-
Cashewmus50 g
-
Limettensaft60 g
-
Granatapfelkerne200 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
542 kcal /
2269 kJ
Protein
15 g
Fat
29 g
Carbohydrates
54 g
Fiber
11 g
Saturated fat
5 g
Sodium
746 mg
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